피자전단지만들기

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작성자블루스피커 조회 10회 작성일 2020-11-29 00:40:30 댓글 0

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10.피자집 전단지 만들기.mp4



가위로 오리기 놀이 - 전단지 오리기, 나만의 가게 만들기, 1학년 가위연습, 오리기 놀이

기본 선 오리기 연습을 충분히 해 보았나요?
이제 가위와 풀, 전단지를 준비하세요. 함께 가게를 열어볼까요? :-)

[학습지 파일 다운로드] https://blog.naver.com/yorislip


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배달보다 빠른 피자 만들기 (도우10분) | 콤비네이션 슈퍼슈프림 페퍼로니 피자 | 키친에이드 | manna recipe | 만나레시피

슈퍼슈프림 피자 | super supreme pizza
Servings: 3

INGREDIENTS
A. 피자도우 반죽재료 | for pizza dough
1½CUP 강력분(bread flour or all-purpose flour)
¾TSP 인스턴트이스트(instant yeast)
¾TSP 설탕(sugar)
¼TSP 소금(salt)
⅔CUP 따뜻한 물 : 50°C (warm water : 120°F)
1TBSP 올리브오일(olive oil)

B. 토핑 재료 | for pizza topping
1can 토마토 홀 또는 토마토소스(whole peeled tomatoes)
1TSP 소금(salt)
파프리카 색별(bell pepper)
양송이 적당량(button mushroom)
페퍼로니 적당량(pepperoni)
양파 적당량(onion)
올리브(olive)
모짜렐라 치즈(mozzarella cheese)


PREPARATION
0:00 인트로
0:10 푸드프로세서에 밀가루와 설탕, 소금을 넣고 살짝 섞은 후,
0:22 이스트를 넣고 섞어주세요.
0:30 따뜻한 물을 넣고 섞고,
0:41 올리브유를 넣고 2분정도 반죽한 후
0:58 그릇에 넣고 랩으로 덮어 10~20분 발효시켜주세요.
1:21 준비한 토핑 재료들을 씻어서 적당 크기로 슬라이스 해서 준비해요
1:49 토마토 홀이면 소금 1TSP를 넣고 갈아주시고,
2:03 발효된 반죽을 눌러서 동그랗게 잡아 당기면서
2:28 준비한 틀(지름31cm)에 맞춰 잡아당겨 주세요.
2:45 틀에 반죽을 넣고 토마토 소스를 바르고
2:52 준비된 재료들을 치즈까지 토핑해 주세요.
3:35 예열된 오븐 220°C에 10분 구워 주시면
3:41 정말 간단하고 맛있는 피자가 됩니다.


Tip
*이스트는 소금에 직접 닿으면 이스트 활동이 억제되어 부풀지가 않고 설탕과 직접 닿으면 설탕의 당분을 다 먹어 빵의 단맛이 없어져요 그래서 직접 닿지 않도록 설탕과 소금을 밀가루와 먼저 섞은 후 이스트를 나중에 넣어 섞어 주세요.
*물의 온도는 물컵을 손으로 감싸 잡았을때 미지근 한것보다 살짝 따뜻한 정도가 좋아요.
*반죽은 실온이나 따뜻한 곳에 두면 발효가 잘돼요.
*파이 틀이 작은 사이즈 이면 반죽을 적당하게 잘라서 사용하면 돼요.
*토마토는 캐챱이나 스파케티 소스로도 대체할수 있어요.


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